The Santiago also known as Herranza is a Peruvian andean ritual celebrated since the 11th century AC by the ancient Wanca civilisation that covered Huancavelica and Junin. The ritual is based on the farming activities such as the end of the harvest period and the marking 'Señalakuy' of the farm animals.The ceremony has four parts: 'Uchuy Mesa' Minor Table, 'Jatun Mesa' Major Table, 'Señalakuy' marking and 'Cerrojoy' closing. The music plays a role in the last three parts where the 'Pasñas' omen sing playing the 'Tinya' drums. The 'maktas' men play the yungor a wind nstrument, the violin and the arp. (Información tomada de la descripción de Fredese en Youtube)O sea que el Santiago es tanto la fiesta de la herranza con todos los diferentes rituales que se practican allí pero también el género musical donde se toca el yungur.
Aqui el video de LAs Solitarias de Surcubamba y más información sobre el Santiago y la música que acompaña a esta fiesta en este Website.
Actualización: en este artículo del El Comercio recomendado por Cantera de Canturias se encuentra más información sobre el santiago, aunque los santiagos que aparecen Utube parecen ser diferentes en los instrumentos descritos.